Блюда Каппадокии

Удивительный тур по Каппадокии , сафари на воздушном шаре , квадроцикле и джипеПосле этого пришло время увенчать наш праздник вкусной едой. Вот мы и подошли к самой вкусной части нашего отпуска в Каппадокии. Каппадокия, которая поражает нас своими уникальными природными красотами и увлекательной исторической структурой, также является местом, которым можно восхищаться своими знаменитыми блюдами. Каппадокия, одно из старейших поселений в мире, имеет культуру питания, которая простирается от прошлого до настоящего. Те, кто посетит Каппадокию, обязательно найдут ароматы, которые будут недорогими и подходящими для их собственного вкуса. В регионе существует культура питания, состоящая из злаков, бобовых и вкусного мяса. Наблюдая за закатом за ужином, вы также можете зарядиться энергией на следующий день с помощью этих восхитительных ароматов. Блюда Каппадокии, приготовленные опытными поварами, манят своих посетителей.

Знаменитые блюда Каппадокии

Когда речь заходит о Каппадокии, первое, что приходит на ум, это шашлык из теста. Это восхитительное лакомство в регионе также называют горшочком. Тести-кебаб – это, по сути, блюдо провинции Йозгат. Однако когда упоминаются знаменитые блюда Каппадокии, на первом месте всегда стоит шашлык из теста. В ресторанах и ресторанах Каппадокии всегда можно найти пробный шашлык, который обычно готовят по особым случаям. Конечно, традиционные блюда Каппадокии состоят не только из шашлыка из теста. Кроме того, мы должны добавить в наш список бобы тандури. Сухие бобы, также известные как еда бедняков, превращаются в гораздо более вкусное блюдо в культуре тандыра Невшехира. Мы уверены, что такого аромата вы не найдете больше нигде в Турции.

Местные блюда Каппадокии | Тести кебаб

Тест-кебаб, который является одним из уникальных вкусов Каппадокии, входит в число знаменитых блюд Каппадокии. Гончарный шашлык, приготовленный в кувшинах ручной работы региона Аванос, оставляет неизгладимый след во вкусе тех, кто его ест. Шашлык из кувшина, приготовленный путем помещения мяса, овощей и других ингредиентов в глиняные горшки, готовится на медленном огне. Это делается следующим образом. В тест в первую очередь кладут только мясо и масло. После этого кувшин закапывают в огонь, превращают в угли и оставляют вариться. Когда бульон настоится и обжарится, добавляют помидоры, зеленый перец, чеснок, черный перец и соль. После этого в горловину кувшина помещается ткань и обмазывается тестом. В середине теста делается небольшое отверстие, и кувшин снова ставится на угли. Выждав около двух часов, тест снимают с огня и выдерживают 20 минут.
Если вы заказали пробный кебаб в Каппадокии, вас ждет еще один сюрприз. В туристических ресторанах официанты обслуживают, разбивая горлышко кувшина линией, чтобы сделать подачу более наглядной. Вам останется только съесть пробный шашлык, который занимает особое место среди местных блюд Каппадокии. Вкус тести-кебаба обусловлен тем, что его готовят на углях, полученных из древесины. Чудесный аромат нарезанного кубиками мяса, лука, чеснока, помидоров и зеленого перца в кувшине заставит вернуться в эту землю.
Блюда Каппадокии
Блюда Каппадокии

Каппадокийские блюда | Сухие бобы в тандыре

Сухие бобы в тандыре, уникальном для региона Невшехир, входят в число домашних блюд Каппадокии. Местные жители региона называют это блюдо агпакла. Как производится сухая фасоль в тандыре, то есть в нетпаке? Белая фасоль помещается в кастрюлю вместе с маслом и костлявым мясом. После этого горшок закапывают в тандыр и оставляют вариться примерно на три-четыре часа на сильном огне. Вы можете по желанию добавить юфку, лук и соленые огурцы к вашей сухой фасоли в тандыре. Другое удовольствие есть деревянной ложкой этот вкус, который обязательно нужно попробовать в домашней кухне Каппадокии.

Суп арабаси

Суп Арабаши является одним из старейших вкусов региона Центральной Анатолии и входит в состав местных блюд Каппадокии. Как и шашлык из теста, суп Арабаши — это блюдо из региона Йозгат. Однако мы уверены, что самый вкусный вариант супа Арабаши вы найдете в Каппадокии. Во время вашего тура по Каппадокии вы почувствуете необходимость перевести дух и согреться. В таких случаях суп Арабаши будет именно тем ароматом, который вам нужен. В суп добавляют муку и специи, которые обычно получают из смеси куриного мяса и куриного бульона.

Знаменитые блюда Каппадокии | Ургюпские Фрикадельки

Вот отличный вкус, который особенно любят дети. Забудьте все фрикадельки, которые вы знаете. Вам очень понравятся фрикадельки Ürgüp. Фрикадельки Ürgüp – одно из самых популярных блюд в Каппадокии, которое готовят путем натирания картофеля в мясной фарш. Фрикадельки, приготовленные путем объединения фарша с картофелем, смазывают яйцом и мукой и обжаривают на масле. Ешьте фрикадельки Ürgüp и для себя, и для своих детей. Мы гарантируем, что вы останетесь довольны.

Хлеб с мясом

Во время вашего насыщенного тура вы можете немного перекусить. Тогда рекомендуем попробовать мясной хлеб Каппадокии. Как вы знаете, мясной рулет – это, по сути, еда из региона Конья. Этот любимый аромат сделан не менее вкусным, чем Конья в Каппадокии. Мясной рулет, внешне напоминающий лаваш с фаршем, приходит на помощь тем, кто хочет быстро набить желудок и продолжить экскурсию с того места, где остановился.

Каппадокия Домашняя кухня | Айва фаршированная

Если вы ищете другой вкус во время поездки в Каппадокию, вам обязательно стоит попробовать фаршированную айву. Те, кто любит сбалансированное сочетание сладкого и соленого вкуса, любят фаршированную айву. Повара, знатоки домашней кухни Каппадокии, сначала вырезают внутренности айвы и начиняют их мясным фаршем и грудинкой. Дюгу — это плов из тонкого булгура или риса. Когда кисловатый вкус айвы сочетается с фаршем и мясом, получается великолепный аромат.
Блюда Каппадокии
Блюда Каппадокии

Знаменитые блюда Каппадокии | вина

Если мы говорим о знаменитых блюдах Каппадокии, то обязательно стоит поговорить о винах. Вина Каппадокии любимы не только местными гостями, но и иностранными туристами. В регионе организуются винные мероприятия. Участвуя в этих организациях, вы можете найти возможность продегустировать вкуснейшие вина. Вина Каппадокии, изготовленные путем брожения винограда, выращенного в регионе Ургюп, оставляют незабываемый вкус во вкусе благодаря своим разнообразным ароматам. Вина, произведенные в регионе, являются хорошей альтернативой для любителей вина благодаря их доступным ценам и вкусу. Знаменитые блюда и вина Каппадокии, которые вы продегустируете вместе, также станут прекрасным подарком друзьям. Это также известное место в Каппадокии с его известными винными заводами.

Где поесть Cappadocia Testi Kebab?

Как мы уже говорили в начале, шашлык из теста — одно из самых известных блюд в Каппадокии. На самом деле, в регионе есть десятки ресторанов, которые готовят пробный кебаб. Тем не менее, места, которые всегда готовят шашлык одним и тем же способом и не идут на компромисс во вкусе даже спустя годы, являются одними из наших первых вариантов. Среди упомянутых ресторанов первое, что приходит на ум, это MDC Cave Restaurant Это происходит. Пещерный ресторан MDCКаппадокия уже много лет пользуется заслуженной репутацией традиционных блюд. Ресторан является одним из самых популярных в Каппадокии, его меню состоит из овощей и фруктов, выращенных в его органическом саду, а также фирменного шашлыка. Пещерный ресторан MDC оставляет приятное ощущение во рту своим шашлыком из говядины, маринованной с черным перцем, перцем чили, тмином, лавровым листом, чесноком, солью и помидорами.

Где отведать знаменитые блюда Каппадокии?

Каппадокия – одно из важнейших поселений Турции и мира, история которого восходит к древним временам. Каппадокия, расположенная в интересной географии с волшебными дымоходами, пещерами и долинами, является частым местом для местных и иностранных туристов. Когда мы думаем о Каппадокии, в первую очередь на ум приходят сказочные дымоходы. Тем не менее, Каппадокия имеет богатую культуру питания, помимо волшебных дымоходов. Вы можете испытать уникальные ароматы традиционной анатолийской кухни со знаменитыми блюдами Каппадокии. Посетители региона хотят познакомиться с этой богатой кулинарной культурой, а также с природными чудесами. В таком случае ответ на вопрос, где поесть Каппадокийскую еду, задается вопросом. Итак, давайте вместе заглянем в самые вкусные рестораны этой прекрасной географии.

Знаменитые блюда Каппадокии | Рестораны в Ургюпе

Пещерный ресторан MDC
Ресторан MDC Cave предлагает лучшие блюда местной кухни из свежих овощей из собственного органического сада. Гости могут попробовать уникальные блюда Каппадокии в саду, украшенном фруктовыми деревьями. С другой стороны, гости могут наблюдать закат в сопровождении каппадокийского вина на солнечной террасе.
Кафе Зигги
Ziggy Cafe — одно из немногих качественных кафе в регионе. Ziggy Cafe, отличающееся аутентичным оформлением, особенно настойчиво относится к блюдам из оливкового масла. Салат и блюда из пасты также входят в число других вариантов меню.
Кафе Зейтин и Домашняя кухня
Zeytin Cafe and Ev Yemekleri — небольшой, но внимательный ресторан, который мы можем порекомендовать тем, кто хочет попробовать домашнюю кухню Каппадокии. Обязательно стоит попробовать пробный шашлык, фаршированные листья, равиоли, сушеную фасоль в тандыре и на сковороде Невшехир.

Знаменитые блюда Каппадокии | Рестораны Ургюпа

Пурпурный
Предоставляя услуги в составе Museum Hotel, Lil’a предлагает своим клиентам местные блюда, уникальные для Каппадокии, с элитным подходом к обслуживанию.
Ресторан Секи
Меню ресторана Seki, приготовленное по местным рецептам, предлагает широкий выбор блюд от домашней пасты до кебабов.
Скрытый особняк
Saklı Konak воплощает в себе лучшие местные вкусы Каппадокии. Самыми популярными блюдами ресторана являются шашлыки из теста, которые часами готовят в глиняных горшочках. Кроме того, фасоль в запеканке также получает полные баллы от посетителей.
Блюда Каппадокии
Блюда Каппадокии

Местные блюда Каппадокии | Рестораны Ортахисар

Ресторан Тандури
Ресторан Tandır, который вообще славится своими мясными блюдами, является одним из самых выдающихся мест, где вместе с MDC Cave Restaurant можно отведать пробный шашлык .

Знаменитые блюда Каппадокии | Рестораны Гёреме

Пещерный ресторан на верхней палубе
Небольшой ресторан Topdeck Cave приветствует своих клиентов аутентичной атмосферой. Это заведение, которое можно отдать предпочтение знаменитым блюдам Каппадокии с их закусками, основными блюдами и обслуживанием. Если вы любите закуски, обязательно попробуйте вкуснейшие тарелки для закусок в ресторане Topdeck Cave.
Тыквенный ресторан Гёреме
Как следует из названия, ресторан Pumpkin Goreme — интересное место, украшенное резными тыквами. Порции очень щедрые в ресторане, где есть 4 готовых меню. Настоятельно рекомендуем попробовать бараньи отбивные в качестве основного блюда. Тыква — семейный ресторан. Особенно, когда владелец ресторана обращается со своими клиентами, обходя столы один за другим, вы чувствуете себя членом семьи.
Сетен Анатолийская кухня
Ресторан Seten Anatolian Cuisine, работающий на террасе отеля Sultan Cave, расположен в месте, откуда лучше всего открывается вид на Гёреме. Меню, в котором представлены лучшие образцы блюд Каппадокии, предлагает все: от закусок до десертов, от вкусных местных блюд до супов.

Каппадокийские блюда | Рестораны Аванос

Ресторан Уранос Сарыкая
Обслуживание в пещере внутри горы, ресторан воплощает в жизнь дух Каппадокии с его каменными столами. Если вы ищете чистую окружающую среду и дружелюбный персонал, это место обязательно для посещения. Чечевичный суп, фасоль с пастрами, шашлык, рис и пахлава. Также рекомендуем посетить мероприятия ресторана Турецкая ночь .